CURADO
Lun-Sáb 10.00 - 14.00

Lun-Sáb 16,30 - 20,30

Domingo 11.30 - 14.00

925 78 40 58

607 20 83 23

Queso los Carvajales Curado

Queso CuradoQueso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, madurado en condiciones ambientales óptimas entre 3,5 - 6 meses, consiguiendo realzar los sabores que le proporciona la leche de oveja.

Presenta una corteza natural, bañada con aceite de oliva durante los meses de maduración, lo que le aporta al queso un toque especial para los paladares más selectos. Cincho de esparto marcado en su corteza natural. Pasta de color amarillento, prensada y firme, con ojos de tamaño pequeño-mediano repartidos por todo el corte. Posee unos aromas y olores agradables, con pequeños toques de nuez.

Curación a partir de 4 meses

Peso aproximado. 3,200 kg.

Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm.

 

Galardones

-Medalla de Oro Expovican'93- Albacete Mayo de 1993.

-Medalla de Oro 93- XXXII Feria Regional del campo y muestras de Castilla-La Mancha. Manzanares 23 de Julio de 1993.

-Medalla de Oro gran selección'94 queso manchego- Toledo 19 de Mayo de 1994.

-Medalla de plata gran selección'95 queso manchego- Toledo 25 de Abril de 1995.

 

Contacto

Fábrica de Quesos Los Carvajales

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