• Queso Curado De Oveja

    28,70 45,95  Precio sin IVA
     

    "Queso curado de oveja de primera calidad y con un precio bastante asequible con respecto a su sabor y calidad" 

     
    • Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, madurado en condiciones ambientales óptimas entre 3,5 - 6 meses, consiguiendo realzar los sabores que le proporciona la leche de oveja.
    • Presenta una corteza natural, bañada con aceite de oliva durante los meses de maduración, lo que le aporta al queso un toque especial para los paladares más selectos. Cincho de esparto marcado en su corteza natural. Pasta de color amarillento, prensada y firme, con ojos de tamaño pequeño-mediano repartidos por todo el corte. Posee unos aromas y olores agradables, con pequeños toques de nuez.
    • El Kilo Sale 14,90
    • Curación a partir de 4 meses
    • Peso aproximado. 3,200 kg.
    • Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm.
  • Queso los Carvajales Semicurado

    24,84 41,07  Precio sin IVA
    • Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, siguiendo los métodos artesanos y tradicionales, aportando además los máximos cuidados para obtener una textura, aromas y sabores peculiares.
    • Su corteza es dura, de color pardo, con el dibujo de la pleita bien marcado y definido. Corteza natural, bañada con aceite de oliva durante su maduración. La pasta es firme y compacta, de color blanco, pudiendo presentar ojos de tamaño pequeño-mediano, repartidos por todo el corte. Su textura es muy mantecosa y muy suave. El aroma corresponde a leche de oveja madurada con un suave retrogusto en el que aparecen ligeros toques de acidez.
    • El Kilo Sale a 12,90 por queso entero
    • Curación entre 2 y 3,5 meses
    • Peso aprox. 3,300 kg.
    • Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm.
  • Queso los Carvajales Curado al Romero

    30,57 51,70  Precio sin IVA
    Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con manteca de cerdo ibérico y romero natural en su corteza, lo que le da al queso un sabor muy pronunciado a esta hierba aromática. Esta capa no llega a penetrar en la pasta, pero sí logra que ésta se impregne de sus rasgos sensoriales, cuyo resultado es el de un exquisito queso. Se presenta envasado al vacío, para que el aroma y el sabor del romero penetren más intensamente en el queso, confiriéndole una personalidad única. El Kilo Sale a 15,90 por queso entero Curación de más de 12 meses Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm Peso aproximado 3,350 kg.
  • Queso los Carvajales Tierno

    25,40 41,20  Precio sin IVA
    Queso elaborado de forma tradicional con leche pasterizada de oveja siguiendo los métodos artesanales de ayer; Se trata de un queso de oveja tierno que aporta al paladar unos sabores frescos, suaves y agradables que harán recordar a los rebaños pastando en los campos de la comarca. El queso posee una corteza natural blanca, presentando ojos de tamaño medio en el interior repartidos por todo el corte. Cincho de esparto marcado en su corteza natural. El Kilo Sale a 12,30 por queso entero Curación entre 7 y 35 días. Peso aprox. 3,400 kg. Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm
  • Queso De Oveja Artesano Leche Cruda

    28,70 47,20  Precio sin IVA

    Elaborado 100% con leche cruda de oveja

    • Curación: más de 12 meses
    • Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm.
  • Torta de Oveja

    14,25  Precio sin IVA
    Queso elaborado de modo ARTESANAL CON LECHE CRUDA DE OVEJA, CUAJO DE CARDO Y SAL. En su aspecto externo presenta una forma cilíndrica con la corteza lisa y delgada, cubierta en sus lados por un paño. Corteza completamente comestible. En el interior presenta una pasta con una cremosidad muy alta, untuosa, de color marfil. Su olor es muy característico, penetrante pero nunca desagradable. Su sabor es muy suave pero con personalidad. Tiene pequeños toques amargos y grasos en el retrogusto, muy agradables. Envasado al vacío en bolsa especial de maduración, lo que permite al queso una evolución natural. Producción Limitada.
  • Queso Manchego Don Pedro

    28,70 48,70  Precio sin IVA
       MATERIA PRIMA
    • Procedencia de la leche, Leche de Oveja Manchega.
    • Tratamiento utilizado: Pasteurización.
       PASTA
    • Tipo: Prensada.
    • Color: Marfil Amarillento.
    • Aspecto: Ojos pequeños.
    MADURACIÓN:    de 6 a 10 meses. SABOR: Características del Queso Manchego. PRESENTACIÓN:
    • Forma cilíndrica, tratamiento con fina capa de aceite de oliva y peso
    • El Kilo Sale 15,90 en queso entero.
    • Curación a partir de 6 a10 meses.
    • Peso aproximado. 3,200 kg.
    • Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm.

    "El Queso Manchego Don Pedro es un queso de primera calidad y con un sabor exquisito"

    "Estamos seguros de que si lo pruebas repites"

       

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