- Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, siguiendo los métodos artesanos y tradicionales, aportando además los máximos cuidados para obtener una textura, aromas y sabores peculiares.
- Su corteza es dura, de color pardo, con el dibujo de la pleita bien marcado y definido. Corteza natural, bañada con aceite de oliva durante su maduración. La pasta es firme y compacta, de color blanco, pudiendo presentar ojos de tamaño pequeño-mediano, repartidos por todo el corte. Su textura es muy mantecosa y muy suave. El aroma corresponde a leche de oveja madurada con un suave retrogusto en el que aparecen ligeros toques de acidez.
- El Kilo Sale a 15,900 por queso entero
- Curación entre 2 y 3,5 meses
- Peso aprox. 3,300 kg.
- Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm.
Queso los Carvajales Semicurado
27,00 € – 52,47 € Precio sin IVA
Descripción
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Piezas | Queso Entero, Medio Queso |
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